Hoy traigo otra receta de batido vegano. Porque me parece
algo rico y nutritivo para tomar de postre, merienda, etc. Y sobre todo, una
forma de aprovechar la fruta que ya no está del todo bien.
Esta vez es un batido de fresa. Fue un experimento que hice
un día, y la verdad que quedó tan rico que quería compartirlo hoy. Es muy sencilla, así que no hay excusa para no
probarla.
¡Vamos allá!
Ingredientes
· Fresas (Obviously). Yo usé unas 7 o así de tamaño medio.
Pero puedes ir jugando con esto según te guste con un sabor más fuerte o más
flojo.
· Yogur de soja. Puede ser natural, o de algún sabor. Yo usé
uno de frutas del bosque que tenía a punto de caducarse para aprovecharlo.
· Leche de soja. También te serviría otra leche vegetal que
no tuviese un sabor muy fuerte.
Procedimiento
Cortamos las fresas en algunos trozos para que sea más fácil
batirlo. Las batimos bien.
Le echamos el yogur y lo seguimos batiendo.
Aquí quiero hacer un inciso, y es que también te lo puedes
tomar así si te gusta. Pero para mi gusto, se queda un sabor muy fuerte, más
tipo sirope que batido. Pero pruébalo y elige tú mismx.
Por último, añadimos la leche de soja. No hablo de
cantidades, porque en este caso en concreto me parece que va más a gustos que
otra cosa. Puedes ir añadiéndole la leche hasta que te convenza. Yo le eché
como un vaso.
Y.. ¡Ya está! Listo para servir.
Espero que lo disfrutes mucho.
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